Negli ultimi anni il cibo di strada è diventato gourmet ed i poco glamour piatti di plastica sostituiti da graziosi contenitori, anche green e riciclabili, dove poter servire cibi semplici che diventano preziosi.E’ il caso di questi fagottini di Biancone con le mele, un bocconcino dolce e salato che in Francia viene declinato con i formaggi a crosta fiorita. Nella nostra versione la morbidezza del Biancone avvolge ed esalta la croccantezza delle mele, profumate con la noce moscata. Un po’ di miele di accompagnamento renderà questi bocconcini paradisiaci!